相模原 一心は６月１９日開店！【刺身が超絶オススメです】

相模原駅徒歩３分の場所に明日６月１９日オープンする一心のプレオープンにお邪魔しました！

デザイン・設計・施工に関わった皆さんが集まり、美味しい食事に舌鼓。(^^)

相模原 一心 6月19日オープン

一心

https://issinsagamihara.wixsite.com/issin

旨いものを旬の間に

昭和３３年、祖父・紀一はここ相模原の地にて１軒の日本蕎麦屋を開業しました。そして店は、父・要一に受け継がれました。

　２０１７年皆様に愛された「一心」は、ここ相模原にてリニューアルオープンさせて頂くことになりました。

旨いものを、旨い時期に、一番美味しい食べ方で召し上がっていただきたい。シンプルなことですが、そんな当たり前のことを一心不乱に突き詰めて提供いたします。（一心websiteより）

店主の原さんはお祖父様の代から代々相模原で飲食店を経営されてきました。食へのこだわりはとても強く、真面目な職人さんです。

しかし、ひとつも偉そうな素振りなどはしません、リーズナブルに美味しいものを提供したいと考えたメニューはどれも豪華で丁寧です。

（厨房に立つ原さん）

お刺身７点盛り

こんなに新鮮で美味い刺身を食べたのは久しぶりでした。

まぐろの尻尾のステーキ

こちらもお酒がぐいぐい進んでしまう味付けでした！！

この日はデザイン・設計をしてくださった株式会社スイッチコネクションの関戸正彦さん、奈央さん、徳永さん。施工をしてくださった株式会社トイズ・プロの大竹さん、清水さんもいらしており、一心の内装に関するお話で大盛り上がりしました。

神は細部に宿る

神は細部に宿るといいますが、スイッチコネクションさまには細かい所まで丁寧にデザインをしていただきました。

お箸袋や入り口のマット、このロゴもスイッチコネクションさんのデザイン。なかなかここまで気を回してくださる方もいらっしゃいません、本当に細部までありがとうございました。

相模原 一心が地域の皆様に愛されて、末永く続くお店になっていくことを心から願っております。

皆様、相模原に訪れた際には是非足をお運びください。

海鮮料理屋　一心

営業時間
昼/11：30～14：30（LO.14：00）
夜/17：00～24：00（LO.23：00）

神奈川県相模原市中央区相模原3－4－18-1F

TEL:042-704-8590

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