【博多の美味いもの、なんこつ。】
博多のラーメン屋さんで出会った「なんこつ」。どんな食べ物かご存知でしょうか？？
焼き鳥の軟骨を想像すると、、、予想を裏切るものが出てきました！
福岡大学総合体育館
週末はこちらの体育館でDOSAの活動をしてました。福岡は結構寒かったですが、滅多なことでは雪が降らないそうです。
今年は年末に購入したヒートテックが大活躍です(^^)
その夜に訪れたラーメン屋桝元さんにて食べたのが、「なんこつ」です。
なんこつ
豚の軟骨を柔らかくなるまで煮込んだもの。。。
なんだ？？？
・・・・というのがこちら。
これが「なんこつ」です。そばにあるタレは醤油ベースにお酢、唐辛子、甘みがあったので砂糖もしくは、みりんが入っていると思います。
なんこつ自体は味はそんなにないので、タレの味ですが、食感がもちもちしていてヤミツキになります！！！
これはおつまみにオススメです！また訪れた際には食べたいと思いました(^^)
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