【相模原で魚を食べるなら山加へ！ということで。。。】

相模原駅周辺で旨いものありますか？と聞いたところ「山加（やまか）の魚は美味いって噂だよ〜」という声を聞いたので訪れることに。

こりゃあ確かにこだわっているわ。お店のオススメにすると量がとんでもないことになるけど。。。笑

山加

山加
TEL 042-776-0735
住所 神奈川県相模原市中央区相模原2-5-1
相模原駅から250m
営業時間 17:00～23:00 定休日 日曜日

こちらは魚がオススメ！とのことで紹介されました。

店内に入ろうとすると水曜日の１８時半だというのに賑わっています。

「ご予約はありますか？？」と聞かれるもしていない旨を伝えると、、、調整してくださりカウンター席に案内されました。（この後すぐに満卓になります。）

お通し

お通しはホタテのマヨネーズ焼き。お通しだというのにホタテがゴロゴロと５粒程入っています。

こだわりの魚料理の数々

白子

煮物

揚げ物

こだわりの魚料理の数々。

どれも美味い。

目玉の刺身盛り

さかながウリということでメインは刺身の盛り合わせでした。

魚はそれぞれどこで水揚げされたかの説明をしてくれるのですが、、、

iPadで画像を見せながら説明をしてくれます。

こういうことは顧客満足度に直撃します！いいね！

めしは美味い、だけど、、、

いずれの料理もウマイです。

ただ、初めて訪れたお店だったので店主に言われるがまま、おすすめを注文していると、とんでもない量になりました。笑

信頼関係が出来た上でこういう接客が成り立つのはOKだと思いますが、初めての場合はいかがなものかと思ってしまいました。少し辛口ですが。。。けど、お店にはリピーターであろうお客さんでいっぱいですから、この接客スタイルも受け入れられているのでしょう。

けど、人によっては「無理やり客単価上げてない？」とも捉えられかねない接客だと思います。お店のオススメ通り頼んで「足りなかったら追加してください！」の方がスマートですよね。

お腹いっぱいになって食べきれなかったため、まだテーブルに届いていなかった料理をキャンセルしたら、「わかりました」と言われたのに、その後出てきたり。。。（まあこのあたりは、厨房内での連絡ミスなのかもしれませんが。）

刺身が少し残ってしまったら「もったいないから食べちゃってくださいねー！」と言われたのが、理不尽に感じました。笑
客単価は７０００円前後くらい。ただ、出てきた料理と量、それに比較すれば「全く高くない」。それ相応の値段だと思います。

少し辛口になってしまいましたが、、、(^_^;)

とっても美味しいし、活気のあるお店です！

次回訪れるときは、注文時の主導権をお店に握られないよう注文したいと思います。笑

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