【日本一おいしいミートソースを食べてみた】トスカーナ武蔵小山総本店

武蔵小山にはとすかーなという狭いイタリア料理屋がある。体の大きい私にとって狭い店というのは窮屈でたまらない、それだけで行きたくない、二度と行かない理由となる。。。。

ハズなんだけど、武蔵小山に拠るたびに、必ず食べてしまうパスタがそこにはあります。

日本一おいしいミートソース

僕はミートソースが嫌いだ。

だって、シンプルだし。このご時世、世の中のありとあらゆる具材を入れることが可能なパスタ業界において、なぜミートソースしか掛けないんだ。

タラコイカパスタとか、納豆しそパスタ、イクラうにカルボナーラとか、名前からして美味しくてカッコいいものがたくさんある中で、どうしてミートのソースを食べなきゃならんのだ。

しかし、これ。

美味いんですよ。

解説すると、お皿の底にチーズとバターが仕込んであり、その上に茹で上がったばかりのパスタをのせる。

当然あつあつのパスタが迫ってくるわけだから、チーズとバターはたまらず溶け出してしまう。そこへ間髪入れず、茹でたてパスタの上に、じっくりと煮込んだミートソースがかけられる。

ここからは時間との勝負である。お上品とは言えない食べ方だが、一気に麺とソースを混ぜあわせれば至福のひとときが訪れる。

写真を掲載したいところでしたが、見た目に美しくないので割愛させていただきたい。

混ぜた日本一おいしいミートソースの絵面は、貴方とお皿の上だけの秘密にしておこう。

ちなみにクドいようだが、僕は狭い店が嫌いだし、ミートソースが好きではないし、パスタをぐちゃぐちゃ混ぜて食べるのも、食べている奴を見るのも嫌いだ。

しかし、とすかーなの日本一おいしいミートソースは、狭いのを我慢して、シンプルなミートソースを選び、こっそりぐちゃぐちゃ混ぜて食べることを心からお勧めしたい。

トスカーナ武蔵小山総本店

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